บัวลอยทุเรียนมะพร้าวอ่อน

ทำไมต้องเป็นบัวลอยทุเรียนมะพร้าวอ่อน ?

ขนมบัวลอย เป็นขนมไทยโบราณที่อยู่คู่กับคนไทยมาตั้งแต่สมัยอยุธยา ขนมบัวลอยนั้นใช้วัตถุดิบในการทำที่ง่าย แต่ต้องใช้พิถีพิถันในเรื่องรสชาติ สีสัน ความสวยงาม กลิ่นหอม และรูปลักษณะ แตกต่างกันไปหลากหลายวิธีในการทำ ไม่เพียงแต่ความหอมหวานของน้ำกะทิ และความนุ่มของแป้งเท่านั้น แต่ด้วยความหมายที่เป็นมงคลของขนมบัวลอย ที่สื่อความหมายดี ๆ ให้คนในครอบครัวกลมเกลียวเหนียวแน่น ทำให้ขนมบัวลอยได้รับความนิยมนำมาทำรับประทานในงานบุญ และงานมงคลต่าง ๆ ด้วย

เราจึงมีแนวคิดที่จะรักษาและส่งเสริมภูมิปัญญาขนมบัวลอย โดยพัฒนาขนมบัวลอยให้อยู่ในรูปแป้งสำเร็จรูป ที่ยังคงรายละเอียดในรสชาติและสัมผัสตามภูมิปัญญาไทยโบราณได้ดี

---

แบรนด์ “นวลจันทรา” มีที่มาอย่างไร ?

แบรนด์นี้ เราได้แรงบันดาลใจจาก “สีไทยโทน” ที่แสดงออกถึงอัตลักษณ์และความเป็นไทยผ่านวัตถุดิบจากธรรมชาติที่ก่อให้เกิดสี ซึ่งเป็นงานวิจัยของอาจารย์ไพโรจน์ พิทยเมธี อาจารย์ประจำคณะมัณฑนศิลป์ มหาวิทยาลัยศิลปากร

สีนวลจันทร์ เป็นสีหนึ่งในไทยโทน เป็นสีเหลืองสว่าง ผสมน้ำตาล มีสีคล้ายพระจันทร์ ส่วนคำว่าจันทรา มีคำหมายตรงตัวว่า พระจันทร์ อีกทั้ง วลอยทุเรียนนั้น มีรูปลักษณ์เหมือนดั่งพระจันทร์เต็มดวง จึงเป็นที่มาขอชื่อแบรนด์ “นวลจันทรา”