ททท. ยกระดับ “ผัดกะเพรา” เป็นซอฟต์พาวเวอร์ไทย พร้อมดึงดูดนักท่องเที่ยวสายกิน
อาหารไทยเป็นเสน่ห์ที่โดดเด่นในวงการอาหารทั่วโลก การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ได้มุ่งเน้นการยกระดับอาหารไทยเป็นซอฟต์พาวเวอร์ เพื่อดึงดูดนักชิมทั่วโลกด้วยการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ซึ่งเมนูอาหารจานด่วนเช่น “ผัดกะเพรา” ถือเป็นหนึ่งในเมนูที่มีศักยภาพในการส่งเสริมเศรษฐกิจได้เป็นอย่างมาก
“ผัดกะเพรา” เป็นอาหารจานด่วนที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในวงกลุ่มคนไทยและชาวต่างชาติ ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและเต็มไปด้วยสมุนไพร ทำให้เป็นเอกลักษณ์ของรสชาติอาหารไทย จึงไม่แปลกใจที่นักท่องเที่ยวต่างชาติต้องการลองรสชาติของ “ผัดกะเพรา” อย่างแท้จริง
ททท. คาดว่าการพัฒนาเมนู “ผัดกะเพรา” จะช่วยกระตุ้นการเปลี่ยนแปลงในเศรษฐกิจได้มากกว่า 35 ล้านบาท และยังสามารถสร้างรายได้เพิ่มให้กับชุมชนได้อีกด้วย
สำหรับผู้ประกอบการที่กำลังคิดอยู่ว่าจะเพิ่มเมนูใหม่เข้าสู่ร้านอาหาร ไม่เสียหายที่จะนำ “ผัดกะเพรา” เข้ามาในรายการ เพื่อเพิ่มโอกาสในการขายและเพิ่มรายได้ให้กับธุรกิจของคุณ
เรียบเรียงบทความโดย
ของบริษัท วันเอเชียฟู้ด จำกัด
ติดต่อและติดตามข่าวสารจากเรา
