ข้าวเหนียวเนื้อทอด

ทำไมต้องเป็นข้าวเหนียวเนื้อทอด?

ข้าวเหนียวถือเป็นอาหารหลักเก่าแก่ที่สุดในประเทศไทย อายุราว ๕,๕๐๐ ปีมาแล้ว ข้าวเหนียว มีอีกชื่อหนึ่งว่า ข้าวนึ่ง เพราะเป็นข้าวที่หุงให้เป็นข้าวสวยด้วยการนึ่ง เมื่อสุกเป็นข้าวสวยแล้วจะมียางเหนียวติดกัน

ข้าวเหนียวเนื้อทอด เป็นอีกหนึ่งอาหารยอดนิยมด้วยความง่าย รสชาติถูกปากและอร่อย คนไทยนิยมทานเป็นอาหารเช้า เพราะให้พลังงานสูง ทำให้อิ่มท้องได้ทั้งวัน

เราจึงมีแนวคิดที่จะรักษาและส่งเสริมข้าวเหนียวเนื้อทอดให้มีความแพร่หลายมากขึ้น และยังคงรายละเอียดในรสชาติและสัมผัสตามแบบฉบับดั้งเดิม

---

แบรนด์ “ท้องสิงห์” มีที่มาอย่างไร ?

แบรนด์นี้ เราได้แรงบันดาลใจจาก “สีไทยโทน” ที่แสดงออกถึงอัตลักษณ์และความเป็นไทยผ่านวัตถุดิบจากธรรมชาติที่ก่อให้เกิดสี ซึ่งเป็นงานวิจัยของอาจารย์ไพโรจน์ พิทยเมธี อาจารย์ประจำคณะมัณฑนศิลป์ มหาวิทยาลัยศิลปากร

ด้วยความที่ข้าวเหนียวของเรานั้น จะมีสองสี หรือ สีขาวแบบธรรมดา และ สีชมพูที่เป็นสีประจำร้าน ผนวกกับ เนื้อวัวที่เราใช้เป็นส่วนประกอบหลักนั้น ทำมาจาก เนื้อพื้นท้องวัวที่ติดมัน จึงเป็นที่มาของแบรนด์ “ท้องสิงห์”